Unsere Leistungen im Überblick:

• • Analyse des ausgangsprodukt
  • Obstweinvergärung                                                                                                        Wir verwandeln Ihren Fruchtsaft in hochwertigen Obstwein – die perfekte Basis für aromatischen Essig.
  • Veressigung                                                                                                                Durch natürliche Essigbakterien entsteht aus Wein oder Obstwein ein ausgewogener, charaktervoller Essig – schonend und kontrolliert hergestellt.
  • Reifung & Lagerung                                                                                                         In unserem Essigkeller reift Ihr Produkt unter optimalen Bedingungen, bis zur Perfektion.
  • Klärung & Schönung                                                                                                      Für ein optisch und geschmacklich perfektes Ergebnis sorgen wir mit professioneller Klärung – ganz nach Ihren Wünschen, von naturtrüb bis brillant.
  • Lohnabfüllung                                                                                                               Ob Flasche oder Großgebinde – wir füllen Ihren Essig exakt nach Ihren Vorgaben ab.

• • Etikettierung & Beratung                                                                                                    Auf wunsch Etikettieren wir Ihren fertig abfgefüllten Essig und beraten Sie bei der weiteren Vermarktung.

Ihre Vorteile einer Lohnfertigung in der Essigmanufaktur Fritz:

Aromaschonende Verarbeitung 
Mit moderner Anlagentechnologie verarbeiten wir Ihre Rohstoffe besonders schonend, für Essige mit klarer Struktur und vollem Geschmack.

Nachhaltig produziert 
Unsere Produktionsprozesse sind konsequent auf Effizienz und Umweltverträglichkeit ausgerichtet. So entstehen hochwertige Produkte im Einklang mit Ressourcen und Energie.

Erfahrung, die man schmeckt
Unsere langjährige Expertise in der Essigherstellung sorgt für gleichbleibend hohe Qualität – von der ersten Verarbeitung bis zum fertigen Produkt.

Maßgeschneiderte Lösungen für Ihren Rohstoff
Ob Wein, Most oder Fruchtsaft – wir passen jeden Produktionsschritt individuell an, um die typischen Aromen und die Einzigartigkeit Ihrer Ausgangsstoffe bestmöglich zu erhalten.

Auch kleine Chargen möglich
Der Start einer Lohnproduktion ist ab 70 Litern fertigem Wein, Obstwein oder Met möglich.